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Catena Zapata Estiba
Reservada 2002, de profundo color violeta con tonos rubí, en nariz es rico y
complejo, con aromas que recuerdan a cassis maduro y cerezas negras, con
notas de cedro, tabaco y especias dulces. En el paladar, de impacto dulce y
gran plenitud, aparecen aromas de frutos rojos con un toque de eucaliptus y
pimienta negra. Sus taninos suaves le otorgan una agradable estructura. Su
final es elegante y muy persistente. En definitiva un gran vino, especial
para acompañar carnes como el cordero y el chivo o bien quesos y pastas
frescas. José Galante, Enólogo
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