2000 Catena Malbec
Notas del Enólogo

Ficha Técnica

Este vino ha sido el primer Malbec super premium de Argentina exportado al mercado internacional. De hecho es el principal referente de Malbec argentino por su excelente relación precio/calidad. La cosecha 2000 es un fiel reflejo de este legado. El profundo color violeta, los intensos aromas y concentrados sabores frutales, junto con los suaves y dulces taninos demuestran el gran potencial del Malbec de nuestro país.

José Galante, Enólogo.

 

2000 Catena Malbec label

Nombre: Catena
Varietal: 100 % Malbec
Cosecha: 2000
Fecha de Cosecha: 16-30 marzo 2000
Viñedos: Distrito de Lunlunta, altura 860 msnm.
Fermentación: Levaduras seleccionadas, Max. Temp. Ferm. 31º C, durante 12 días
26 días de maceración
Alcohol: 13.9% vol
Acidez/pH: 6.10/3.45
Clarificación: Sin clarificar ni filtrar