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En 1994, Nicolás Catena lanzó al mercado internacional su primer varietal premium de exportación, luego de quince años de investigación en el viñedo y tres años de experimentación en la Bodega. Recién entonces fue cuando Nicolás y su hija Laura decidieron embotellar el primer Catena Alta Malbec. En los dos próximos años, José Galante, 1er Enólogo, identificó los mejores lotes de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Malbec y elaboró las primeras cosechas de Catena Alta, en pequeñas cantidades. Catena Alta continúa siendo una producción limitada de varietales elaborados a partir de hileras cuidadosamente seleccionadas entre los viñedos de la familia. Estas primeras barricas son sometidas a una segunda y rigurosa selección en la Bodega. Los vinos Catena Alta suelen beberse a partir del tercer año de la fecha de cosecha y durante 10 a 20 años más.
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Las uvas de este vino provienen de los siguientes lotes: Lote Nro. 18, Viñedo Angélica, Lunlunta, altura 860 msnm; Lote Nro. 4, Viñedo La Pirámide, Agrelo, altura 940 msnm; Lote Nro. 2, Viñedo La Consulta, altura 900 msnm; Lotes Nro. 3 y Nro. 9 del Viñedo Adrianna, Gualtallary, 1438 msnm y 1400 msnm respectivamente). Cosechas: 1996 | 1997 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 |
Este vino se elabora a partir de de lotes cuidadosamente seleccionados, ubicados en diferentes altitudes de Mendoza. Del corte de cada uno de estos componentes, emerge un vino de carácter único, con gran balance, concentración e identidad varietal. Las uvas Cabernet de este vino provienen de los siguientes lotes: Lote Nro. 3, Viñedo La Pirámide, Agrelo, altura 940 msnm y Lote Nro. 3 del Viñedo Domingo, situado en Villa Bastías, a una altura de 1.130 msnm. Cosechas: 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 |
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Situado a una altura de casi 1.500 msnm, al pie de Los Andes, el Viñedo Adrianna, de suelo pedregoso y clima frío, es ideal para el cultivo de Chardonnay. El Chardonnay de este microclima ofrece una gran pureza de sabores y una intensa mineralidad, que son características de este viñedo y no se encuentran en ninguna otra parte de Mendoza. Cosechas: 1995 | 1996 | 1997 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2005 |