2005 Alamos Sauvigon Blanc
2005 Alamos Viogner
Notas del Enólogo

Ficha Técnica

Este vino refleja el carácter propio del viñedo de altura de donde proviene. Los días cálidos y soleados y las frescas noches de montaña favorecen una madurez completa y balanceada de la fruta sin perder la agradable acidez natural que caracteriza a este varietal. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, su aroma remite a pomelo maduro, frutos cítricos y delicadas notas herbáceas de pasto recién cortado. En boca es un vino limpio y fresco, con notas de fruta madura y una acidez balanceada, que persiste refrescante hasta el final.

José Galante, Enólogo

Varietal: 100 % Sauvignon Blanc
Cosecha: 2007
Viñedos: Tupungato
Fecha de Cosecha: 7 de marzo de 2007
Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máx. Temp. Ferm. 10º C.
4 meses sobre borras
Añejamiento: Sin paso por roble
Alcohol: 12.0 % vol
Acidez/pH: 5.62 / 3.14