Notas del Enólogo

Ficha Técnica

Alamos Tempranillo Reserve 2005 es un vino elegante, que a la vista presenta un intenso color rojo violáceo brillante. En nariz aparecen aromas de ciruelas maduras, frutos rojos, notas especiadas de pimienta negra, cuero y tabaco. En boca, de impacto dulce, muy bien equilibrado por la acidez natural, posee taninos que le otorgan suavidad y volumen en el paladar y un largo final en boca.

 

Nombre: Alamos Reserve
Varietal: 100 % Tempranillo
Cosecha: 2005
Viñedos: Los Paraísos vineyard, Parcela seleccionada de la zona este, El Mirador, Rivadavia.
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 26°C, durante 12 días, con una maceración de 24 días
Añejamiento: 9 meses en 45 % roble francés y 55 % roble americano, 40 % nuevo
Alcohol: 13.5 % vol
Acidez/pH: 5,2 / 3,74