2005 Alamos Merlot
2005 Alamos Merlot
Notas del Enólogo

Ficha Técnica

De profundo color violeta , la nariz es concentrada, con aromas de frutos rojos y de ciruelas maduras y sutiles dejos de chocolate y tostado. De paladar amable y textura sedosa, su sabor remite a mermelada de frutos rojos, con un final largo, que se destaca por sus suaves taninos y elegante y balanceada acidez.

José Galante, Enólogo

Nombre: Alamos
Varietal: 100% Merlot
Cosecha: 2007
Viñedos: Tupungato y Agrelo
Harvest Date 2 al 10 de abril de 2007
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm 27º C, durante 15 días, maceración simultánea
Añejamiento: 9 meses en 70 % roble francés y 30% roble americano
Alcohol: 13.6% vol
Acidez/pH: 5.25/3.70