De color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz ofrece delicadas notas de fruta tropical con maduras notas cítricas y sutiles toques florales. En boca, presenta intensos sabores frutales de manzana y pera con elegantes dejos de vainilla y especias dulces provenientes de un moderado añejamiento en roble. El final es limpio y fresco con una vivaz y refrescante acidez.
José Galante, Enólogo